小白文学

手机浏览器扫描二维码访问

第十五章 油泼面三(第2页)

这大理寺公厨虽说叫京城一众厨子们避之不及,可人少也有人少的好处。

一人分得一间,免了同人合住,因起居习性不同造成的纠纷了。

…………翌日,天色还昏暗着,整个大理寺衙门之内一片寂静,唯有衙门公厨那里三道人影已经忙活了起来。

过了一夜,将厨房灶面清洗擦拭了一遍,又将碗筷都用滚烫的热水烫过一番之后,温明棠才开始动手。

这般讲究的样子,看的小丫头同阿丙连连点头:不管温师傅这手艺如何,但做出来的东西想是干净的,至少吃了不会拉肚子。

做面首先便是和面、揉面了。

“阿丙,汤圆,你二人试试呢?”

温明棠做到醒面那一步停了下来,笑着对两人说道。

阿丙姓姜,名小丙,只听这个姓就知晓了,阿丙同姜老叟确实沾了些亲戚关系,真算起来,姜老叟可说是阿丙的远房二表叔了。

至于那个小丫头,姓袁,单名一个肖字,她爹袁大头是大理寺衙门的车夫,在那些大人面前偶尔也能说上两句话。

因着袁肖二字同名“元宵”

,这衙门里的人便又唤这小丫头汤圆。

姜老叟虽然坑了她不少,可在替她选帮手上还当真不含糊。

两人皆是勤快又伶俐的。

和面、揉面这一步于在公厨衙门打杂的阿丙和汤圆来说自不算什么难事,面粉加水搅和成絮状而后揉捏成团放在一旁醒了起来。

小主,这个章节后面还有哦,,后面更精彩!

待面醒的差不多之后,就要开始做面了。

眼看着温明棠将面团擀扁,而后一下一下拉扯开来,待下锅前又自中间撕了开来。

两人看的皆是一愣,忍不住诧异道:“温师傅,你这做的是什么面?”

怎的同王师傅和孙师傅他们做的不一样呢?王师傅和孙师傅他们做面多是擀出面皮之后用刀切的,哪像温师傅这般麻烦?“这是扯面。”

温明棠说道,看着锅里浮起来的扯面,看着差不多了便用笊篱捞了上来。

阿丙和汤圆看到这里愣了一愣,连忙背过身去。

他们虽年纪不大,可怎的说在这公厨衙门也呆了两年了,知道规矩。

这些师傅做吃食时对“秘方”

看的极重,是不准偷看的。

先时便有不懂事的杂役因着在王师傅和孙师傅做饭时多嘴问了一句“要不要放油”

惹得两位师傅大为恼火,而后生生将那杂役开出了公厨衙门。

“转过身做什么?”

温明棠看到两人的动作时,却是不由笑了,将两人唤着回过身来,她道,“你们跟着我做饭,自是要学的,不然,怎的帮我?”

一席话说的两人顿时激动不已:温师傅这意思是愿意教他们?这可是一门手艺,真真学会了走到哪儿都饿不死的,可比只会打杂做些杂活的杂役好多了。

说话的功夫,温明棠已经将盐、酱、醋、花生、蒜末、葱末以及辣椒粉等香料一一加了上去,最后又浇上了一勺热油。

热油同扯面、各种香料撞上,大量的油泡顿时冒了出来,伴随着“滋啦滋啦”

的声音,油香、辣香、面香同各式香料的香味一下子激发了出来。

一旁的阿丙同汤圆看的当即咽了口唾沫,巴巴的望向面前这一碗做好的面,两人忍不住惊呼:“这也太香了!”

:()大理寺小饭堂

热门小说推荐
直上青云

直上青云

性格嚣张的林飞扬走马上任镇委书记当天就得罪了顶头上司,让大领导颜面无存,差点被就地免职,且看这个嚣张到骨子里的家伙如何凭借孙子兵法和三十六计勇闯重重危机,智破层层陷阱,在官场上混得风生水起,扶摇直上…...

九份婚书:我的师父绝色倾城

九份婚书:我的师父绝色倾城

简介我叫江羽,本想一直留在山上陪着我的绝色师父,却被师父赶去祸害未婚妻了。而且多少?九份婚书!?...

官道征途:从跟老婆离婚开始

官道征途:从跟老婆离婚开始

妻子背叛,对方是县里如日中天的副县长!一个离奇的梦境,让李胜平拥有了扭转局势的手段!即将被发配往全县最穷的乡镇!李胜平奋起反击!当他将对手踩在脚下的时候,这才发现,这一切不过只是冰山一角!斗争才刚刚开始!...

官梯险情

官梯险情

叶峰一踏上官梯就遇到两类险情一是多种危险的感情,二是各种惊险的官斗。叶峰三十六岁就被提拔为县教育局副局长,从报到那天起就被卷入这两种险情的惊涛骇浪中。他是草根出生,却有顽强的意志和搏击风浪的能力,他像一叶小舟在惊险莫测的宦海里沉浮出没,劈波斩浪,扬帆远航,步步高升。...

绝品风流狂医

绝品风流狂医

林风因意外负伤从大学退学回村,当欺辱他的地痞从城里带回来一个漂亮女友羞辱他以后,林风竟在村里小河意外得到了古老传承,无相诀。自此以后,且看林风嬉戏花丛,逍遥都市!...

极品对手

极品对手

他们都是草根出生,凭自己的努力走上仕途,但一个清廉,一个腐败,于是一见面就成了格格不入的对手...

每日热搜小说推荐